如果您正在尋找無肉盒裝午餐的想法，這款素食便當盒是完美的健康和令人滿意的冷午餐，可為您提供一整天的能量。這個午餐盒裡裝滿了營養豐富的蔬菜和藜麥沙拉、一個煮雞蛋和新鮮水果。不含麩質和乳製品。

在填充一個健康的便當盒時，可能性是無窮無盡的。今天，我要分享一個完美的營養素食餐組合。

無論您是為學校午餐或工作準備這些盒子，這些可愛的素食便當盒都是為了取悅。享用清爽的地中海藜麥沙拉，搭配煮雞蛋和香甜多汁的橙子和葡萄。

它們很容易製作，非常適合準備午餐。在進入說明之前，讓我們討論一下便當盒的優點。

什麼是便當盒？

剛接觸便當盒？它們是最新和改進的午餐盒。這個概念起源於日本，非常簡單。

便當盒是帶有內置分隔器的手持式午餐盒，可將您的膳食成分分開。它們是減少一次性塑料袋的好方法，同時包裝均衡的填充餐。

更換它們非常容易，因此您可以在午餐中擁有更多種類並滿足各種飲食需求。

您可以嘗試純素便當盒來製作 100% 以植物為基礎的餐點，或者使用咖哩便當盒、墨西哥風味、照燒雞肉或日式便當盒來改變風味和配料。

讓我們準備這個素食便當盒吧！

你需要的成分

• 地中海藜麥：這種清爽的藜麥沙拉是用新鮮的時令蔬菜和藜麥餡製成的。它是天然素食主義者、無麩質和無乳製品！如需完整的成分列表。
• 煮雞蛋：煮雞蛋是精益蛋白質的絕佳來源，每個雞蛋可提供約 6 克蛋白質。把雞蛋煮熟，讓蛋黃變成你喜歡的樣子。您可以為這些美味的雞蛋鬆餅分裝雞蛋。
• 橙子：橙子是纖維和維生素 C 的重要來源。我喜歡用臍橙、橘子、柑桔或橘子，因為它們很容易剝皮。
• 葡萄：葡萄是一種富含鉀的美味手指食物。您可以使用任何葡萄（綠色、紅色、康科德、棉花糖或任何其他品種）。

如何組裝

1. 準備：按照這些分步說明從頭開始製作地中海藜麥沙拉。
2. 組裝便當盒：將配料放在便當盒內的單獨隔間中。如果你沒有帶隔板的容器，你可以用脆生菜葉來分隔食物。
3. 密封便當盒：如果任何成分是熱的，讓它們冷卻到室溫並蓋上蓋子。
4. 服務：在室溫下享用您的素食便當盒。

如何儲存

冰箱：食品安全和妥善存放便當盒是齊頭並進的。食物應先冷卻至室溫，然後再封入盒內，以防止細菌滋生。

如果您無法在午餐時間之前冷藏便當盒，請在其中插入一個小冰袋以保持食物涼爽。

在室溫下享用。

這個便當盒可以在冰箱裡保存 2 到 3 天。

其他填充想法

隨意用各種美味的素食餡料填滿你的盒子。選擇平衡的全穀物、新鮮蔬菜、瘦肉蛋白和富含纖維的水果。

穀物：用全麥餅乾、薯片、椒鹽捲餅、玉米餅、爆米花或煮熟和冷卻的米飯裝滿隔間。

蔬菜：新鮮切好的蔬菜簡單又好吃。蘸上鷹嘴豆泥更好吃。您也可以使用烤蔬菜或土豆。

植物蛋白：使用您最喜歡的豆腐、豆豉或毛豆食譜。隨意添加一把烤腰果、核桃、杏仁或脆鷹嘴豆。

水果：使用任何你喜歡的當季水果或漿果，包括藍莓、草莓、獼猴桃、楊桃、蘋果（留皮）和菠蘿塊。

我最喜歡的便當盒容器